Jahresrückblick 2016: Fazit der Monthly Madness

Jahresrückblick 2016

Das Jahr 2016 – und damit ein Jahr gefüllt mit monatlichen Vorsätzen – neigt sich nun dem Ende zu. Besser gesagt ist es schon zu Ende, denn mit meiner Schreiberei hier bin ich echt ein wenig in Verzug geraten. 😉 An dieser Stelle wird es nun aber Zeit, Bilanz zum vergangenen Jahr zu ziehen und den Erfolg meiner absolvierten Monatschallenges zu bewerten. Wir blicken zurück auf ein Jahr, in dem ich zumindest anfangs jede Menge Sport trieb, dem Fleisch (wenn auch nur kurzzeitig) entsagte, meine ambivalente Einstellung zum Alkohol durch einen ruckartigen Wechsel aus Abstinenz und Überfluss auslebte, mir als aspirierende Zauberkünstlerin die Grenzen meiner Fingerfertigkeit aufzeigen ließ und gegen Jahresende meine nur milde ausgeprägten Hausfrauenqualitäten zumindest in der Küchensphäre um ca. 300 Prozent steigern konnte. Ist das Monatschallenge-Jahr 2016 nun also als Erfolg zu bewerten – oder fällt der hiesige Jahresrückblick ebenso ernüchternd aus, wie die offiziellen medialen Jahresresümees?

Fazit und Perspektive: Mein Vorsatz für das Jahr 2017

Auch wenn ich nicht alle meine Monatsvorsätze erfolgreich durchgezogen habe und mir im Sommer sogar eine größere Auszeit zugunsten des Masterstudiums erlaubt habe, so bin ich persönlich doch durch und durch zufrieden mit meiner Leistung (wer wird die Messlatte denn auch allzu hoch anlegen?! 😉 ) Ich hatte Spaß an meinen allmonatlichen Herausforderungen und blicke zurück auf ein Jahr, das hinsichtlich der guten alten „Vorsätze fürs neue Jahr“ erfolgreicher und konsequenter war, als alle Jahre zuvor gesammelt. Entsprechend stellt sich für mich überhaupt nicht die Frage, auch im Jahr 2017 mit der Monthly Madness weiter durchzustarten. Ich habe sogar schon einige neue Herausforderungen im Blick, denen ich mich 2017 mit neuem Schwung und Elan stellen möchte.

Eine Neuerung wird es jedoch geben: Wie mich der Jahresrückblick 2016 gelehrt hat, ist manchmal einfach nicht die richtige Zeit für Sperenzchen à la Monthly Madness und das muss man dann eben auch akzeptieren. 😉 Entsprechend ist mein Vorsatz fürs neue Jahr: Monatliche Challenges wird es geben, wann immer es die Zeit zulässt – und manchmal eben auch einfach nicht. In solchen „hürdenlosen Monaten“ werde ich den Blog aber nicht immer ruhen lassen, sondern mich stattdessen zu anderen aktuellen Tipps, Themen und Besorgnissen äußern. Denn glaubt es oder nicht: Ich habe noch ein bisschen mehr mit euch zu teilen, als mein Ess- und Trinkverhalten. 😉

Mein (Glüh)wein-Monat. Because, wine not?

Jeden Tag Glühwein

Einen Monat lang jeden Tag eine Tasse Glühwein bzw. ein Glas Wein trinken – mindestens. Das war mein großer Vorsatz im Dezember. Adventstauglich? Auf jeden Fall. Verrückt? Vielleicht ein bisschen. Ganz nach dem Motto „In vino veritas“ aber wahrhaftig auch eine echte Herausforderung. Jeden Tag Wein – fast schon Jenke-Experiment-würdig. Hier also nun der Erfahrungsbericht meines bis dato wohl fragwürdigsten Selbstversuchs. (Vielleicht mal abgesehen vom Schnecken essen. 😉 )

Disclaimer: Es tut mir leid, liebe Alkoholabstinenzler!

Die mit Abstand häufigsten Googlesuchen, über die vereinzelte Leser zu meinem Super Highend Lifestyle Awesome Adventure Blog finden, sind „Alkoholabstinenz“ und „Alkoholfreier Monat“. (Und mein Name – scheiß Stalker! 😉 ) Vielleicht ist es auch ein bisschen töricht von mir anzunehmen, dass ebendiese abstinenten Leser wiederkehrend meinen Blog aufrufen, nachdem ihnen in meinem Bericht über meine alkoholfreie Zeit erschreckend wenig weitergeholfen wurde und sie nach der Lektüre vermutlich eher das Gefühl haben, sie müssten sich mal wieder dringend einen Schluck genehmigen. Sollte sich an dieser Stelle dennoch jemand angesprochen fühlen – es tut mir aufrichtig leid. Erst Wasser trinken und dann Wein predigen, ist tatsächlich nicht die feine Münchner Art (da predigt man schließlich Bier, zefix!). Vielleicht können wir uns an dieser Stelle aber einfach darauf einigen, dass ihr mich als Negativbeispiel seht und daraus neue Kräfte schöpft? Wenn wir ganz ehrlich sind, ist das ja ohnehin meine Spezialgebiet. 😉

Jeden Tag Wein: Das hat mich der Kelch gelehrt

Glühwein Monat

Das Winter-Tollwood aka Schlaraffenland des Glühweins.

So, jetzt aber genug der großen Worte – nun will ich euch endlich reinen Wein einschenken (aber offensichtlich noch nicht genug der schlechten Wortspiele). Wie war es denn nun, tatsächlich jeden Tag Wein zu trinken? Um ehrlich zu sein – ich hatte es mir leichter vorgestellt. Erfahrungsgemäß verbringe ich im Advent jeden zweiten Tag auf dem Tollwood und auf anderen Münchner Christkindlmärkten und entsprechend nahm ich an, dass im Dezember ohnehin jeden Tag ganz von alleine eine undefinierte Anzahl Glühweintassen meinen Gaumen kitzeln würde. Was ich (und Donald Trump) dabei jedoch nicht bedacht hatten, war diese leidige Sache mit dem Klimawandel. Bei gefühlten (und tatsächlichen) 15 Grad Celsius, kommt eben auch im Dezember keine großartige Glühweinstimmung auf. So konnte ich im Winter 2016 meine Tollwood-Besuche ganz untypischerweise an nur einer Hand abzählen und griff hitzegeplagt generell auch eher zum kühlen Weißweinglas, als zur kopfschmerzträchtigen Glühweinflasche. So saß ich dann tagtäglich in der heimischen WG, um mir meine alltägliche Dosis zu gönnen – an guten Tagen in Gesellschaft meiner tapferen Trinkkumpanen, an schlechten in Gesellschaft von Günther Jauch – alleine – vor dem Fernseher. Und an Silvester bin ich weintechnisch sogar ein kleines bisschen übers Ziel hinausgeschossen. 😉

Fazit: Zu vergesslich für den Alkoholismus

Yaaay, man glaubt es kaum, aber ich habe tatsächlich endlich einmal wieder ein Monatsmotto ohne Wenn und Aber durchgezogen. Einen Monat lang jeden Tag Wein trinken – ich habs geschafft! (Gut, keine große Überraschung. Uns war ja allen irgendwie klar, dass gerade bei dieser Challenge meine Erfolgschancen quasi bei 100 Prozent lagen) Alles in allem kann ich aber sagen, dass der Weinmonat mir auch ein wenig die Augen geöffnet hat. Denn eines ist mir klar geworden: Ich tauge einfach nicht zum Alkoholiker. Nicht nur, dass ich mich häufig mangels Trinklustigkeit zu meinem täglichen Gläschen richtiggehend überwinden musste, ich habe meine tägliche Dosis zudem auch noch sehr häufig fast vergessen. So kam es nicht nur einmal vor, dass ich mir abends zu späterer Stunde noch schnell, energisch und heimlich mein Tässchen Glühwein reinpfeifen musste, um mein tagtägliches Soll zu erfüllen. …hmm, die ein oder andere Parallele zum Alkoholismus lässt sich da vielleicht doch erkennen. 😉

Backen lernen mal anders: Die unerwartet deliziösen Wendungen des Backmonats

backen lernen

Nachdem ich mich im Oktober zur Meisterin am Herd gemausert hatte (und mein Mitbewohner Michi somit endlich mal wieder seine Fähigkeiten als Meister an der Seife unter Beweis stellen konnte – irgendwer muss den ganzen Schmarrn ja abspülen), schien es mir nur konsequent, im November den Backmonat auszurufen. Backen lernen hat schließlich noch keiner braven Hausfrau geschadet und zudem malte ich mir aus, im baldigen Advent in einem Meer aus selbstgebackenen Plätzchen zu schwelgen. Doch dann kam alles ganz anders – und irgendwie sogar ein kleines bisschen besser.

Backen lernen VS. Schoko Crossies selber machen

Mit eigensinnigen Schoko Crossies Kreationen wollte ich in den Backmonat starten. Die werden zwar nicht gebacken, dachte ich mir, aber immerhin sind sie superlecker, also who cares? Die Schoko Crossies sollten quasi mein sanfter Einstieg in die verworrene Welt der Backkreationen werden, analog zu meinem salatigen Auftakt in den Kochmonat. Und ich wollte es dabei so richtig Krachen lassen: Smarties, M&M’s, zerstoßene Schokobons – bei meinen Schoko Crossies Variationen gab es nichts, das es nicht gab.

Damit dieser super Highend Lifestyle Blog (der, wenn wir mal ehrlich sind, eigentlich seit jeher eher ein leicht besorgniserregendes Essenstagebuch ist – aber pssst!) endlich auch einmal für euch, liebe Handvoll Leser, ein klein wenig sinnvoll wird und somit zumindest in Grundzügen eine Daseinsberechtigung erhält, will ich hier meine größten Entdeckungen aus der Welt der geschmolzenen Schokolade mit euch teilen. Super Tipps für Super Schoko Crossies Rezepte:

  • Das grandios-simple Grundprinzip: Schokolade schmelzen, allerlei Leckereien hineinpurzeln lassen, mit einem Löffel auf dem Backblech zu kleinen „Häufchen“ formen, auskühlen lassen – feddisch.
  • Die grenzenlose Welt der Schoko Crossies Inhalte: Wenns schmeckt, schmeckts auch in Schoko Crossies. 😉
  • Smarties und M&M’s machen sich besonders gut in den Crossies. Draufgänger mischen beides sogar.
  • Auf genug Schokolade zur Ummantelung achten, damit die Crossies nicht zerfallen.
  • Vollmilch, Zartbitter, Weiße Schokolade: Verschiedene Sorten lassen euch euer „Backwerk“ eher als „Werk“ rechtfertigen.
  • Geschmolzene dunkle Schokolade + Studentenfutter = ein Träumchen! (aber natürlich nur ohne Rosinen aka die verschrumpelten Trauben des Teufels)
  • Statt weißer Kouvertüre einfach mal weiße Schokolade mit Kokosflocken schmelzen – omnomnom.
  • In selbige weiße Kokosschokolade dann auch noch zerstoßene Kinder-Schokobons hineingeben – fertig ist die geschmacklich verboten-gute Mischung aus Raffaello und Überraschungsei! 😉
  • Bei den Sorten am besten möglichst viel variieren. So wisst ihr am Ende selbst nicht mehr, was in welcher Sorte drin ist, und die Crossies werden tatsächlich zum Überraschungsei.
  • Gut drauf aufpassen – die Schoko Crossies sind sonst schneller weg, als ihr euch über euer schokoladig-perverses Werk und dessen Folgen Gedanken machen könnt.
Back Monat Rezepte

Höher, schneller, weiter: Beim Schoko Crossies selber machen gibt es kein „too much“.

Fazit: Vom Backmonat zum Schoko-Crossies-Monat

Ihr kennt das ja mittlerweile schon von mir – mein Monatsmotto ist wieder einmal ganz anders verlaufen, als anfangs gedacht. Diesmal habe ich es so gar nicht gebacken gekriegt (höhöhö). Der ursprüngliche Plan „Backen lernen“, wurde in Nullkommanichts ersetzt durch das Vorhaben, sämtliche Schoko Crossies Optionen der Welt auszuschöpfen. Und die sind zahlreich – ich habe den Monat etwa 3-4 Fuhren nachgebacken und wage es immer noch nicht zu behaupten, die allwissende Anso der Schoko Crossies zu sein (das wäre aber auch ein bisschen arg anmaßend – selbst für meine Verhältnisse). Mir wird also fast nichts anderes übrig bleiben, als eines Tages den zweiten Teil der Crossies-Extravaganza auszurufen. Das Comeback der Kouvertüre – coming soon. (…naja, vielleicht auch nicht ganz so soon – die Dinger hängen mir schon echt ziemlich zum Hals raus! 😉 )

Mein Kochmonat: Kulinarische Ergüsse und andere Highlights aus der Küche

Rezept Nacho Salat

Nach einer kurzen Sommerpause (aka Hardcore-Hausarbeiten-„Masterstudium is serious business“-Phase), meldete ich mich im Herbst endlich zurück zur Monthly Madness. Inspiriert und initiiert durch Ingmar (aka der Sternekoch meines Vertrauens), wurde im Oktober also locker und leichtfertig der Kochmonat ausgerufen. Schließlich hatte ich mich zuvor bei einfachen und allgemein als eher idiotensicher eingestuften Kochakten (wie der simplen Produktion von essbaren Frühstückseiern) als akuter Problemfall am Herd entpuppt, und sollte nun in einem Basis-Crashkurs sanft und sorgfältig an das unerlässliche Küchen-Einmaleins herangeführt werden. Das große Ziel: Zwischenfälle wie diesen hier künftig zu vermeiden:

Eier-Koch-Fail

Auch Eier kochen will gelernt sein – obviously.

31 Tage lang habe ich also gekocht wie ein Schnellkochtopf, der seine besten Zeiten noch lange nicht gesehen hat, und möchte euch nun hier an ein paar meiner kulinarischen Kreationen teilhaben lassen. Die Rezepte habe ich größtenteils vergessen und entsprechend wird die Lektüre dieses High Class Cooking Blogs wohl leider keinen Kochkurs ersetzen. Der Küchenchef meines Vertrauens lässt aber ausrichten, dass er für Kochkurse im Münchner Umkreis gerne zur Verfügung steht. 😉

Wenn man keine Ahnung hat, einfach mal Salat kochen!

Salat stand als erste Lektion des Kochmonats auf der Speisekarte. Allen, die wie Vorzeige-Philosoph Homer Simpson nach dem altbewährten Motto „Man findet keine Freunde mit Salat“ leben, kann ich dabei nur entgegnen – ihr habt wohl noch nie versucht mit Nacho-Salat Freunde zu finden. Nacho, Nacho, mjamm mjamm mjamm kann ich da nur sagen. Wenn auch die Bezeichnung „Salat“ in diesem Kontext ein wenig überstrapaziert erscheint, so seht ihr anhand dieses liebevoll drapierten Zutaten-Sammelfotos doch, dass zumindest ein Eisbergsalat seinen Weg in die Schüssel gefunden hat. Damit stieg der Vitamingehalt des Salates zwar nur unwesentlich an, aber so wurde dennoch zumindest ein wenig beruhigend-grünes Gesundheitsflair in das ansonsten recht üppige Nacho-Mahl gezaubert.

Kochmonat

Alle Zutaten für den Nacho-Salat auf einen Blick. Bis auf die Nachos. Die fehlen natürlich.

Rezept für den Nacho-Salat: Tex-Mex für Anfänger

Man nehme den bereits erwähnten Eisbergsalat sowie Nachos bzw. Tortilla Chips (der Unterschied erschließt sich mir nicht ganz, Schande über meinen Sombrero) und schaffe damit die Grundlage für den Nacho-Salat. Hinzu kommen Zutaten nach Gusto – in meinem Fall Mais, Bacon (ihr merkt, die vegetarischen Zeiten sind vorbei – oopsy daisy. Ich machs im Februar mit dem „Vegangen Vebruar“ wieder wett…bzw. vett 😉), Tomaten, getrocknete Tomaten, Artischocken, Avocado, Fetakäse, Oliven, Eier und ein wenig Basilikum zur Deko – Haute Cuisine am Start! Wie erwartet werden sämtliche Zutaten zunächst klein geschnitten (entgegen der Anweisungen des Küchenchefs nicht zu präzise und gleichmäßig, unser Gemüse hat schließlich Charakter), der Bacon angebraten sowie die Eier von einem ausgewiesenen Eierkoch-Profi hartgekocht. Für das Dressing werden Olivenöl, Balsamico-Essig und Arrabiata-Pesto (Hier aus dem Glas – kommt drauf klar.) vermischt und mit der Geheimzutat Kreuzkümmel abgeschmeckt. Am Schluss noch alles galant in einer großen Schüssel vermischen et voilà – fertig ist die salatige Kalorienbombe.

Kochmonat für Profis: Das finale Gourmet-Menü

So köchelte der Kochmonat nun also auf mittlerer Stufe vor sich hin und ich lernte die kleinen aber feinen Geheimnisse der Küchenwelt kennen – beispielsweise, dass man Cocktailsauce mit Ketchup, Senf und Mayo zu jeweils gleichen Teilen ganz einfach selber machen kann. Mind blown, gern geschehen! 😉

Wie ihr aber ja bereits von meiner Weinbergschnecken-Eskapade im Adventurous April wisst – zur Gedächtnisauffrischung ggf. auch nochmals hier nachzulesen – beende ich meine Monatschallenges gerne mit einem Knall. Im Falle des Kochmonats mit einem Drei-Gänge-Menü der Superlative – und lasst euch gesagt sein, auch wenn einer der Gänge Salat ist, findet ihr damit schneller Freunde als ihr „Fast Food“ sagen könnt.

Kochmonat

Ich präsentiere: die Zutaten! Vegetarier müssen jetzt ganz stark sein.

Auf der Speisekarte standen ein Salat mit Granatapfelkernen, Beeren und Avocado zur Vorspeise, Spareribs mit Süßkartoffelpüree und selbstgebackenen (bzw. eher selbst gebratenen 😉 ) Knoblauchbrotfladen zur Hauptspeise sowie Himbeer-Raffaello-Creme aus dem Glas zur Nachspeise – ein Träumchen. Selbstverständlich war das ganze Menü – wie es sich für den krönenden Abschluss des kulinarischen Kochmonats gebührt – eine grandiose Eigenleistung meinerseits, unter gezielter wenngleich minimalistischer und zurückhaltender Anleitung des Küchenchefs. Auch wenn manch retuschiertes Foto das anders darzustellen versucht. (Lügenpresse!)

Rezept Süßkartofeel Püree

Während ich einen Mordsspaß am Süßkartoffeln schälen entwickelt habe, kann der Küchenchef nicht fassen, dass er schon wieder die ganze Arbeit selbst machen muss.

Die Erkenntnisse des Abends: Süßkartoffeln schälen ist eine harte Angelegenheit, Brotfladen wenden ist einfacher als Pfannkuchen wenden (aber trotzdem schaue ich lieber anderen dabei zu), Obst macht sich verdammt gut im Salat, Spareribs gehen schneller weg als warme Semmeln, ein Foto von ihnen wäre echt schön gewesen aber ich hab den „Fotografier dein Essen und dann ab damit auf Instagram“-Lifestyle (#foodporn) wohl noch nicht genug perfektioniert, und das Himbeer-Raffaello-Rezept von Chefkoch ist ein einfaches und geniales Dessert. Meinem GöGa hats fast besser geschmeckt als das SüKaPü, und das obwohl ich noch nicht mal die Himbeeren durch Zucchini ersetzt habe.

Kochen lernen für Anfänger

Süßkartoffelpüree, Granatapfelsalat, Knoblauch-Brotfladen, Himbeer-Raffaello-Creme. Noch bevor jemand ein Foto vom fertigen Werk (und von den Spareribs) machen konnte, war alles verputzt.

Mein Kochmonat: Fazit einer frischgebackenen (Sterne-)köchin

Ob ich noch irgendwann zur großen Sterneköchin werde, steht wohl nur in den Sternen. Aber den Kochmonat kann ich dennoch als vollen Erfolg verbuchen. Nicht nur, da meine Cocktailsauce an Silvester der ultimative Partystar war (und das völlig zurecht), sondern auch, da mir in letzter Zeit immer häufiger richtig gute Gerichte gelingen – und das sogar ohne Rezept! (Man nennt mich auch Kürbissuppen-Queen. …ja okay, niemand nennt mich so) Und hey, wenns schmeckt, macht kochen sogar richtig Spaß. 😉

Ein Monat ohne Alkohol – naja, zumindest fast.

Monat ohne Alkohol

Aaaand she’s back! Nachdem ich meinen Blog nun knapp ein halbes Jahr vernachlässigt habe, wie eine Rabenmutter ihr semi-erfolgreiches Kind, bin ich nun back by popular demand um mit euch meine alkoholfreien und nicht ganz so alkoholfreien Erfahrungen der letzten Monate zu teilen. Ich war was meine monatlichen Challenges angeht nicht untätig und hätte mich an dieser Stelle natürlich schon früher gemeldet, um meine zahlreichen Leser zu beruhigen und klarzustellen, dass mich mein Monat ohne Alkohol nicht gänzlich dahingerafft hat. Aber seien wir mal ehrlich – mein erlesener Leserkreis, der sich primär auf meine Mutter und eine Handvoll mehr oder minder freiwillige Leser aus meinem näheren Bekanntenkreis beschränkt, weiß auch so, dass ich wohlauf bin. Schließlich war ich das letzte Mal vor einer Stunde in Whatsapp online.

Von Null auf 100 in knapp 24 Stunden

Zunächst einmal sei gesagt, dass meine Alkoholabstinenz mein Erinnerungsvermögen nicht gerade geschärft hat. So kann ich mich an diesem verschneiten Januar-Sonntagmorgen, an dem ich eigentlich unzählige Dinge für mein Studium zu erledigen hätte statt prokrastinierend an meinem ultra-hippen Lifestyle Blog weiterzuschreiben, ehrlicherweise nicht mehr gänzlich erinnern, in welcher Stimmungs- und Gemütslage ich mich im zweiten Abschnitt meines alkoholfreien Monats befand. Zwei Dinge sind aber sicher: Erstens, scheint sich meine Neuentdeckung des Sonntagvormittags durchgesetzt zu haben – selbst mit noch nicht ganz verarbeitetem Silvesterkater habe ich es heute nämlich zumindest schon vom Bett auf die Couch geschafft und habe mich in eine frischgewaschene Jogginghose geworfen. Success! Zweitens – ich habe den alkoholfreien Monat nicht durchgehalten. Ich habe versagt. 30 Tage ohne Alkohol – für mich unmöglich. Das Genick brachen mir ein Frank Turner Konzert am 30. Juni und damit einhergehend ein bis zehn Bier. Vielleicht waren es auch elf. Und das mitten unter der Woche – an einem Donnerstag – thirsty Thursday for sure. So knapp vor Monatsende löste sich die Ziellinie für mich also in eine verschwommene, hopfige Schlangenlinie auf. Das Versagen war groß – doch mit jedem Bier wurde es ein kleines bisschen besser.

Ein Monat ohne Alkohol: It was good while it lasted…

Nüchtern betrachtet, wird aus mir auch nach einem Monat ohne Alkohol wohl keine Abstinenzlerin mehr. Aber seien wir mal ehrlich – das hätte mein exzessives Studenten-WG-Leben künftig auch erheblich langweiliger gestaltet. (Sprach sie, während sie das gesamte Wochenende kaum das Haus verlassen hat, da sie schon VOR der geplanten Kino-Spätvorstellung eingeschlafen ist. Richtig, ich bin nicht mal wie zu guten alten Party-Animal-Zeiten erst während des Films auf meinen Nachos eingeschlafen.) Ein paar bewusst alkoholabstinente Tage haben mir aber ehrlicherweise auch nicht geschadet. Und dies sprach sie nicht nur, um all die Alkoholabstinenzler zu besänftigen, die sie mit dieser Thematik hinterlistig auf ihren Blog gelockt hat. In diesem Sinne sage ich „Cheers“! Auf einen gemäßigten und geregelten Alkoholkonsum – und wartet erstmal, was mein Monatsmotto im Dezember war. 😉